文达餐饮解决方案 


    本方案只适用于浙江台州地区。


餐饮解决方案充分考虑到餐饮业经营过程繁琐、工作量大等特点。深刻分析餐饮管理流程,将难以想象的庞杂手工业务电脑化,快速作出利润的核算,自动生成各种日销售报表、台帐报表、月报表、年报表等。还能自动生成各种排行榜、自动盘点,进行应收应付帐、各种费用和工资人事方面的管理。 在利用电脑网络与管理软件后,企业既可节省人力资源,又能提高工作效率,并降低了出错的机率,也为餐饮管理者最快掌握企业的运作提供了及时的帮助。 

如果您与我们一样也致力于现代餐饮管理理念的传播,就让我们一起努力为台州餐饮电算化作出贡献吧!

网络系统规划 

     本系统采用星型100M Ethernet 布线形式,后台以Windows NT 为网络操作系统,配以Windows工作站,建立真正的客户/服务器(Client/Sever)环境。Windows NT系统安全稳定,而且具有Windows操作界面,方便易用,是目前最适用于中小型网络的操作系统,消除信息服务瓶颈现象。具用较高的性能价格比,和很强的扩展性,能很好地满足餐饮企业将来可能存在的各种业务应用。 

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餐饮管理软件 

一、 软件特点: 

适用于管理独家酒店或多家分店的餐饮企业。 前台营业管理部分,功能包括:预定、点菜、收银、出品定价、传菜及厨点下单、传菜管理、客户管理、统计分析报表等。 软件有单机版和网络版。

二、软件主要功能:

1、点菜收银

1)POS定义: 定义各台终端是否用于点菜收银;定义各POS机允许选择出品类别的范围,不显示超出本机。选择范围的出品。适用于多营业场所,且各营业场所经营独立,各不相扰,经营情况要求汇总分析的酒店。 
2)提供独立的开台、点菜、收银界面,适合分工细致的酒店的管理要求。 
3)提供综合界面,可在同一界面完成前台开台、点菜、收银功能,简捷直观。 
4)系统现支持触摸屏、磁卡接收器,操作人员登录、会员客户消费可直接刷卡确定身分。 
5)触摸屏操作:只需用手点击按钮,即可轻松完成复杂的前台操作。 
6)数字键盘操作:使用数字小键盘,不需进行数字、方向键的转换,即可完成系统提供的点菜收银主要功能。 
7)不同的营业场所可选择普价、A价、B价三种价格形式,解决在不同的厅、包房消费或外卖的各种情况下,出品价格上浮或下浮的问题。 
8)折扣功能:提供整单比例折、金额折、类别比例折三种折扣方式供用户选择。 
9)消费方式选择:对不同的营业场所选择不同的尾数舍入方式。 对每张餐台、每间包房定义服务费收取方式、最低消费形式。 
10)结帐单及收款单:不仅提供记录客人消费情况的结帐单,并在客人付款后,打印记录实际收款情况的收款单。此两种单据方便酒店对帐,核对消费及收银情况。 
11)提供多种结帐方式。

2、出品定价、 原料定价 

      根据原料用量决定及原料单价决定出品价格 加工费 为原料料定价出品收取加工费用 时价 随季节及市场行情等因素影响,出品价格经常变更,此功能方便修改时价出品的价格 特价 可定义一星期的特价出品及价格,并可定义每天的特价时段。

3、前台下单 下单地点 

      前台可下单到传菜部及厨部,由用户定义全部下单或下单到其中之一。 下单形式提供:总单、厨单、出品单三种单据,由用户选择其中一种或多种。 可实现单一传菜部管理多个厨部, 可实现同一厨部,多个出品制做点的管理;实现多制做点加工同一出品的管理。

4、知会 

 将客人对已下单菜品的最新要求及其它各种需求通知传菜部及厨部。如菜品的制 作口味、暂停上菜、开始上菜等。 前台监控各台、房客人进餐的情况,将最新指令下到传菜及厨部。如催菜。

5、传菜管理 

界面仿酒店传菜部上菜牌,直观易用。 上菜标单;监控各点菜单上菜及未上菜情况;查询菜单;通知前台菜已上齐。

6、预定 

预定台位 预定宴席,生成厨部备料单,采购原料

7、客户管理 

定义会员卡,发放会员卡,建立客户档案 客户帐目管理,会员消费情况分析

8、报表 

当日报表,综合了解当日营业状况。 包括销售情况、开单结单统计、营业情况、时段客流、结帐付款等。 统计分析报表包括:经理查询分析、时点客流分析、销售统计报表、营业分析报表、出品利润分析、退送原因 分析、析扣统计报表、时段营业分析、结帐单据核查、收银记帐表 提供图形分析。

服务承诺

文达软件公司为台州餐饮企业实施该系统提供全面和完善的服务:

1、 免费上门安装、调试,直至系统正常运行。

2、 竭诚帮助贵店将实际业务流程与软件操作流程结合起来。 

3、 为操作员详细讲解软件的操作流程,领会软件所特有的餐饮管理理念,并培训操作员熟练掌握软件功能。 

4、 如果有任何应用问题,我们将在2小时内提供上门服务。 

5、 全天候提供电话咨询服务,以及网络在线技术支持服务。

文达餐饮解决方案,提供从前台收银到后台核算的一条龙管理方法,彻底解决餐饮业管理的棘手问题。无论什么样的餐饮酒楼,只要有,我们就能确保全面满足您的需求!

如果您想了解有关该软件的更多信息,欢迎致电2439969,2439979 咨询。